今次選來品評的紅酒是來自法國波爾多Medoc 產區的 St Estéphe 酒村的 Phelan Ségur。Phelan Ségur 不是1855的級莊酒,但它的旁邊是 Calon-Ségur 及 Montrose,前者是三級莊,而後者是二級莊。

 

雖然Phelan Ségur不屬於1855的級莊酒,但它在2003年的Cru Bourgeois 列制中是屬於 Exceptionnels,仍即是中級酒莊的特出系列。近年有些早期屬於中級酒莊的莊園,眼見Cru Bourgeois 的參加者日漸增加,但品質卻未能一致令人讚賞,所以都不再把中級酒莊用作市場推廣,索性憑多年來建立了的品牌和口碑來吸引愛酒人士。

 

 St Estéphe的獨特泥土都在 Phelan Ségur Copyrighted Ch. Phelan Ségur

St Estéphe的獨特泥土都在 Phelan Ségur Copyrighted Ch. Phelan Ségur

原本擁有Phelan Ségur的Gardinier家族在2018年初完成轉手的程序,Phelan Ségur轉賣給擁有船務的一個比利時的商人Philippe Van de Vyvere。這類轉手經營的事,在波爾多不時發生,實在是不值得驚訝。

 

 Phelan Ségur 的其中釀酒功夫是合適地混入不同的葡萄酒 Copyrighted Ch. Phelan Ségur

Phelan Ségur 的其中釀酒功夫是合適地混入不同的葡萄酒 Copyrighted Ch. Phelan Ségur

Phelan Ségur的名字,來源自18世紀的Bernard Ségur,而他們生產的副牌酒,Franck Ségur 是為記念兒子而命名。Gardinier 家族自1984便擁有這個莊園,到2013年莊主人Xavier 身故,現在家族裡的人都想集中於營運高檔的酒店及食品行業,所以才作出出售的决定。Gardinier家族擁有多間酒店,包括巴黎的 Taillevent 酒店集團及香檳區的 Crayères。

 

這瓶Phelan Ségur 2012 ,釀製是混合了50%的 Cabernet Sauvignon 赤霞珠,50%的Merlot 美樂。在香港的售價一般都是在3百元以下,所以大家如果在屈臣士見到推廣售價為3百60多元,別因而驚喜。

 

 Copyrighted openwine.com.hk

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2012 的這瓶酒,色澤豐富是迷人的深紅。香氣中的果香密度明顯,除了那些紅加倫子、黑朱古力,酒中也展露少許礦石味道,同時也略帶少許不過火的橡木香氣,丹寧也頗為細緻,這些都令入口時的感覺很舒暢。缺點就是酸度不高,估計長遠陳年的力度不會是50 或60年的,但20至30年是等閒的事。筆者認為此酒可以在年份後的9至10年享受會更美好,不過假如急不及待,現在也可以。雖然酒香及味道不致驚為天人,但以這個價錢與其他新世界的紅酒比較,它的競爭力很強!

 

 

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