幾天前與朋友在一間餐廳內吃飯,因為是一個特別的日子,要選一瓶紅酒來佐餐,餐廳的酒牌很豐富,但價錢一看大部份最少是貴了3至4倍的,餐廳內有專人開瓶,把酒倒進醒酒器,還有紅酒杯,這多種的服務,再加上環境,幾倍的價錢是享受的代價。

筆者考慮到有幾位的朋友都叫了牛排,在閱覽酒牌時,見到意大利的Argiano Solengo 2004,售價 900元,在提供侍酒服務的高級會所,這算是平價中的好選擇。可是朋友卻想要波爾多的紅酒,最後選了Leoville Barton 1996,價錢接近Argiano Solengo的三倍。

作為波爾多二級莊的Leoville Barton,市面上的售價在9百多至1千元,很多新世界的酒也超越這個價位,所以筆者覺得市價不貴。酒的色澤帶深紅磚,略有少許的啡色,湧向鼻子的香氣最明顯是黑松露,黑加侖子,入口的丹寧已經很幼細,而且帶有一丁點兒的木香,可是酒的果味由中至尾段缺乏後勁,這是令筆者有點失望的。再者,筆者覺得酒好像是早熟了一點,是貨源存貨時有少許問題? 事實上,快接近18年的酒,在長長的18年裡,酒是如何存放,恐怕沒有人會有詳細的記錄。假如真的要再陳年,必須要小心保存。

當晚幾位的女士都喜歡這欵酒,主要是沒有苦澀,沒有刺激的酸度,又順滑,純以選酒的目的來看,目標已經達到,但至今筆者仍然覺得換了是Argiano Solengo,可能會帶來驚喜。

 

 

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