在另類投資中,例如是古菫錶,油畫或紅酒,最大的風險,莫過於是購入贋品,假若紅酒是透過拍賣行買入的話,拍賣行在籌備拍賣品之前,會先進行評估,不過大家如有細閱拍賣的條文,會發現應該有一條的免責條款.在外國的紅酒贋品新聞之中,最為業界所注意的是美國富豪William Koch威廉高加的新聞,他發起的訴訟,涉及的拍賣行包括Christie'sZachys,主要是指拍賣行疏忽,竟然賣出贋品. 

香港的投資者實在是幸褔得多 ,據香港海關的透露,假酒的情形不算嚴重,2009 2010年只有涉及假酒的零星投訴,相比在國內,在今年頭能夠搜出的假酒已有75,未能搜出的實在是難以估計. 

一向被國內愛酒人仕追捧的,絕大部份是一級的名莊酒,那些Lafite, LatourMargaux,這些是不法份子的製造目標,不過其實只要是有利錢的酒,就會有人打主意,Penfolds也有贋品,國內的名酒如茅台,更不在話下. 

要做假酒最難的地方,首先是外表看來似真的貨品.就好像要做名牌手錶的贋品,但在這方面,可能比製造假酒更困難.因為在手工方面,容易露出破綻,手工粗劣是其一,有一些錶廠在造錶時會留下特別的記認,這也不是在偽造手錶時能夠容易做得到,不過要分辨真偽,仍需要有專門的知識. 

至於紅酒,要分辨真偽,擁有專門的知識同樣重要.別以為只有中國才有假酒,在英國也有很多的假酒,最近英國的海關在曼撤斯特搜出25,000公升的假vodka烈酒,也有集團製造一些平價的葡萄酒.在英國出現的假酒,大部份是把平價的酒混入貴價的酒,再重新入瓶,有一些索性用假的酒精入瓶,在製造假的烈酒時,有人甚至會 混入甲醇. 

此外,在招紙上有時會見到出現畫蛇添足的情形,一些多餘不應有的字會加印在紙上,連字體也會用錯.但要做到外表仿真,最好是用真的酒瓶.現在很多不法之徒會四處搜集用過的酒瓶,在一些的餐廳,有貴客開幾瓶的名釀的話,試問有多少人在飯後會把酒瓶帶走?這些餐廳的侍應,有部份可能把酒瓶賣給專做假酒的集團,在接手後,最簡單的方法是把酒莊的副牌酒倒入正莊酒的瓶裡,再以正莊酒的價錢出售,假若不是有經驗的人,就算在飲的時候,也未必能察覺分別.因此,目前有一些的餐廳,故意在客人走後,把酒瓶打破,這樣便有助減低新酒舊瓶的情况出現. 

酒莊面對假酒的出現有什麼對策?方法有點類似銀行在網上採用的保安程序.現在某些銀行在轉數的時候,除了本身的密碼,會要求客人從預先登記的手提電話所收到的訊息中,得到的另一個密碼,在網上再輸入一次,這樣經過兩組的密碼核對,才能成功轉數. 

在紅酒的應用上,有一種稱為CertiLogo的技術, 首先酒的資料如生產地、年份、葡萄品種和出口資料等,會經過一條方程式,化為一組非連續的數碼,這組數碼可以印在樽頸位置,只要在指定的網站輸入這數碼,酒的資料便一目了然. 另外Prooftag也有相類似的技術,在封瓶上藏有一條子,條子上有獨特的圖案和數碼,這項技術Margaux經已採用了,只要在Margaux網站,便可找出這一組的圖案和數碼,一旦把條子破壞,酒的封條也同時破壞.至於其他的防偽方法,還有在招紙上印上微細的鐳射標記.雖然道高一尺,魔高一丈,但筆者希望不法之徒不能再輕易得逞了. 

 

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