在優酒的市場上,很多人會集中在法國的波爾多,但法國還有其他的地區如勃根地,那裡也有不少值得投資的酒,價錢也相當高,同樣其他的產酒國如美國和澳洲也有優酒.在國內最為人所熟悉的澳洲紅酒是Penfolds,國內稱為奔富,這個中文名字改得不錯,由於酒受歡迎,假酒早已出現了,尤其明顯是在招紙上印上Benfolds,企圖蒙騙消費者.

在國內流行的Penfolds主要是389,老實說389是不錯的酒,但算不上是優酒,Bin 28和407就更不可能是優酒,價錢也便宜很多,Bin 28可能是發音像易發,國內多數的酒舖都有.飲家認識的Penfolds卻是707和Grange,不過Penfolds還有很多的極品,十分值得收藏,例如是Bin 60A和 Bin 42,對很多人來說,可能從沒有聽過,這都留待他日再在此向讀者介紹.

要投資在Penfolds Grange, 要明白這酒可以分為兩個級別,罕有系列是指那些生產於1951-1963的年份,由1964年起至現今的年份,被列為有年份指標的系列. 在罕有系列之中,又有一些是較為珍貴如1956、1957和1958,原因是當時的釀酒師Max Schubert在此期間被酒廠禁止他釀製Grange,但他卻偏要偷偷地在酒廠裡釀出酒來,為免被人發現,數量當然很少,最珍貴的是1951和1952.

1951是Max,在最初期的試驗階段中釀出來的酒,那個年份的酒質,正好反映出Max在遊歴法國吸取經驗後,牛刀小試的成果,其後Grange成功地成為劉伶界讚賞的紅酒,只要對酒有一點認識的人,對它又怎會不感興趣呢?况且現在世上可能只有剩下24瓶!假若大家有幸能一睹Grange 1951的真貌,可不必奇怪為何招紙的狀况能保存得那麼完美,原因是該批酒曾長期存放在Penfolds的收藏酒窖內,一直到80年代末期,才公諸於世,雖然今日的1951Grange已經是夕陽黄昏的老酒,但在2001年,它的拍賣價達52,211澳元!投資紅酒市場也並非全是舊世界酒的天下呢.

在有年份指標的系列之中,1986、1990、1991、1998、1999、2000和2002,在投資市場上都有不錯的表現,1990年的Grange被Wine Spectator選為Wine of the Year,Parker曾給予1976年的Grange 100分,1998年也獲99分!

這些都是造就了Grange成為收藏對象的原因,事實上極好的年份,可以陳年50年,普通的年份也可陳上最少20年。Grange的果香味澎湃複郁、要配合酒的風格,酒陳年在美國橡木桶裡,增加了複雜的丹寧結構,部份的Grange混入了Cabernet Sauvignon,目的是增添口感的渾圓勁度,但1999、2000和2001都採用百分百的Shiraz。現在2000年之前的Grange已買少見少,1998是極好年份,或許大家太關注Lafite, Mouton了 現在市場上還有一些供應,假以時日它的價值何止是數千元?

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