最近閱讀了一篇外國的文章,內容是指在目前的紅酒市場正在調節的情況之下,波爾多左岸的表現明顯比右岸的遜色,大家都知道波爾多右岸有其不同的風格,主要是在於選用的葡萄品種以Merlot和Cabernet Franc為主.不過在投資的市場上,筆者相信與氣氛和潮流有關.

談到右岸,很多人認識Angelus,不過更多人會認同Cheval Blanc更有名氣.在國內Cheval Blanc被稱為白馬莊園.有一些不法之徒更在製造假酒的時候,索性在酒標上印上一頭白馬,簡直令人啼笑皆非.

在Grand Cru的排名上,Cheval Blanc與著名的Ausone是齊名的.在歷史上,Cheval Blanc其實不像那些世代釀酒的家族,有數百年的長遠歷史.簡要來說,最初是一段婚姻而帶出這個酒莊來.大約是180年前,Henriette Ducasse下嫁當時的酒商Jean Fourcaud-Lussac,女方的嫁妝就是購入在Chateau L’Evangile南面一個稱為Cheval-Blanc的地方,當時那塊田只有10公頃.到1971年才達到今日的樣貌,一共是41公頃,其中36公頃是用來種植葡萄.

莊園以前的名字是vin de Figeac 意思是Figeac的酒,改名為Cheval Blanc的靈感是來自一個傳說,莊園的原址以前是一間小旅館,而法國王帝亨利四世曾經在旅館渡宿,亨利四世更有一匹漂亮的白馬,當地人於是把地方稱為白馬Cheval Blanc,而酒莊也跟隨把名字改過來.

Cheval Blanc馳名於世,在1955年經已被列入為First Great Growth.在飲家的眼中,不論是任何年份,酒質都是一致的優雅,如今酒莊的主人是兩位的富有商人, 比利時的超級富豪Albert Frere 和LVMH的Bernard Arnault.而負責管理的經理是Pierre Lurton,認識他的人都知道他同時也管理法國甜酒王d’Yquem,這其實也是很順理成章的事,因為d’Yquem也是Frere 和 Arnault的另一個物業.

論投資,筆者看好1990,不錯年份經已有20多年,但酒仍有很好的陳年力度,最少還有最少10年的陳年期,以一箱12支計,酒價已經由11萬下跌至大約9萬多港元.2009和2000也是值得收藏的年份,09 年在近幾星期更有稍為回升的跡象,大約也是8萬6港元,2000年價位在7萬多.

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