法國的莊園一向給人一個傳统,古典有時甚至保守的感覺,他們強調傳统的釀酒工藝,大部份的酒莊都有過百或幾百年的歷史,今日我卻到訪一個反傳统又有玩味的品酒樂園.這個地方位於波爾多的梅鐸區,準確一點是在Le Taillan和Castelnau-de-Médoc之間,沿着D1的公路就容易找得到,最重要是留意La Winery的字眼.

在入口的不遠處,有一個地標,那是一個橙紅色的藝術品,身高十五公尺,頂部會隨風擺動,是著名日本藝術家Susumu Shingu新宮晉的作品,這稱為太陽樹的作品,像徵着梅鐸接近海洋和受到海風影響的自然環境.從車子裡鑽出來,環顧四週,一座古堡或建築也見不到,前面的建築是平房,其中位於正中像是一間温室,門前擺放着色彩繽紛的藝術展品,這地方怎能稱為winery?

原來踏入玻璃屋是別有洞天,眼前所見全都是一瓶一瓶的酒,還有試酒的地方,其實是沒有什麼特別的,國外尤其是新世界如美國或澳洲,這類的店舖,不時會見到,但細看之下,這裡賣的酒竟然來自世界各地,這一點是波爾多罕見的.細問之下,原來老闆Philippe Raoux刻意花上二千萬歐元,創辦這個地方,目的不單止提供過百個的職位,還推動了波爾多的旅遊業,每年吸引了十萬人到來参觀,在 2009年十月,La Winery更獲頒發最佳旅遊大獎.

温室的玻璃設計,是代表人和酒同時溶入梅鐸的大自然世界,難怪除了酒舖,這裡的餐廳也同樣是擁有足夠的天然光線,讓大自然擠身在人的旁邊.說回那個酒舖,,面積有1千立方尺,藏酒達1,001的品種,價錢豐儉由人,5歐元至1000歐元的選擇,除非你根本不愛酒.似乎沒有空手而回的可能.不大懂酒?店內有品酒師可以提供意見,愛上某一種酒,但又顧慮行李空間有限?訂貨可以安排送往世界各地,想得真週到.

Philippe是有生意頭腦的人,在這間酒舖內,定時有試酒的環節,釀酒師不時在這裡親身舉行試酒會,這類活動雖然在香港經常見,但在平日寧靜的梅鐸,是吸引遊客的好節目.

在波爾多的餐廳用膳,佐餐的酒,並不便宜,我反而覺得La Winery讓客人在酒舖以零售價選購酒,再在餐廳裡飲用而免收開瓶費,那才是真的優惠顧客.况且大廚Daniel Villareal的廚藝出色,下次到訪波爾多,別忘了這個旅遊點.

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