生活在繁忙都市裡的人,只要有時間和金錢,一定希望能遠離市區,到外地旅行散心,熱門的旅遊點總是日本,泰國,否則便是法國的巴黎,簡單來說,不是選擇陽光與海灘的,便是因購物而旅行.有想過走訪酒區,親身感受一下住在歷史悠久的大宅,四周是大自然,還有酒莊美酒嗎?

在波爾多,古舊的大宅多的是,可讓人租住的,近幾年也越來越多, 但有氣派,有田園氣色,又有酒莊和美酒,還要有一個大田園,讓你可以拍馬奔馳的,就肯定不多了.大家到法國的波爾多,遊罷舊城, 可以考慮一下Chateau Malleret 酒莊.Chateau Malleret的大宅遠離路邊,遠離試酒的接待處和釀酒廠,不是這樣的話,作客的你,又怎能好好地休息呢?既然是那麼大的一個地方,我要提醒大家出外不要遺漏私人物品如照相機或太陽眼鏡,當你發現的時候,要你步行折返,總要花上最少十至十五分鐘. 你或許想到可以駕車,但在這些大自然的地方,那只會污染了環境.

我在大宅的睡房窗前,望向面前的一大遍草園,覺得與香港的維園比較,香港這個彈丸之地,確實細得可憐.大宅的正門前面有一個大噴泉,旁邊有一條為以前馬車而建的道路,只要再看回頭看一下那典型歐陸的建築,真不難想像以前的達官貴人,拖着淑女小心翼翼下車的情景.

大宅的房間以波爾多的酒區來命名,由Margaux開始至St Estephe,我住的房間正是很有男子雄斗斗的氣慨的St Estephe.室內的四壁以木為主,牆上掛着一個鹿頭的標本,說明了打獵是本地一種熱門的活動.房間設施不算富麗堂皇,但應有盡有,最重要是很有古典懷舊的味道.睡房全部在樓上,客廳和飯廳等都在地下.在客廳的正中有一個陽台,坐在那裡可以包覽綠悠悠的平原,再呷一口香檳的話,你還有愁緒嗎?

除了有優美的居住環境,Chateau Malleret畢竟是一個酒莊,它的歷史可追遡到16世紀,當時的主人是獲得路易十四封爵的Pierre de Malleret,後來Basterot買下莊園,興建了現在的大宅,到1839至1857年, Jean-Francois Sicard重新種植園裡的葡萄,並把園地擴展至22公頃,但發展至今日的樣貌,Philippe Frederic Clossmann的功勞確是不少,而他的兒子Paul日後再把它管理得妥善.到2000年,莊園才由De Luze購入,在2006再賣給SCEA Malleret.

Chateau Malleret釀的全是紅酒,一共有四種,M Margaux 以全Merlot釀成, 主牌酒是Chateau de Malleret,副牌酒是Baron de Malleret和酒身較嫩的Chateau Barthez.老實說,主牌酒的香氣有黑莓,紫羅蘭的花香,但丹寧稍强,很有男子氣慨,相信是巾幗英雄會特別欣賞的酒.先前提過大家可以在這裡騎馬,一點不假,這裡有一個著名的馬房,在法國的西南部是十分著名的.

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