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Gruaud Larose 酒中皇者

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Gruaud Larose 酒中皇者

​大家細看酒瓶的招紙,會見到Le Roi des Vins, le Vin des Rois的字樣,這是說明它是酒中之王,也是王者心中的酒,有這些句子,是因為Gruaud Larose曾經是皇族和貴族的心愛美酒.

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Pontet Canet 1996 與 2005

Pontet Canet 1996 與 2005

在2005年Pontet Canet已完全是採用biodynamic 來培植葡萄,不過仍然是剛起步。當時在Médoc有等級的酒莊之中是少有的,但若非在大約20年前,他與兒子Alfred打賭,轉用有機栽種能有助改善酒 質,今日酒莊的成就可能已大打折扣了。不過在2007年,一個法國波爾多酒莊不喜歡的年份裡,氣候潮濕,真菌滋生,Guy為了營救葡萄而用了傳統方法,效 果卻並無突出,在我看來,這經已是破壞了有機栽種的概念,實在有点可惜。

Penfolds Grange 的經典年份

Penfolds Grange 的經典年份

近年澳洲的Penfolds Grange 奔富格蘭格是一個熱門,隨着2004年被一眾收藏家搜羅之外,1998也是近幾個月的新目標,1951的格蘭格由於在世界上只剩餘極少數量,又是Max Schubert(麥士‧舒伯特)作為奔富格蘭格的釀酒師,在當年的處女傑作,在拍賣會上極惹人注意。